“夏天吃蒜，病根切断”三伏天这段时间，雨热交加，湿邪丛生，细菌和病毒也会大量繁殖，是一年中呼吸道疾病、胃肠疾病、心血管疾病的高发期。这个时候，李医生建议大家多吃些在抑菌消毒的同时，还能够健脾开胃、增进食欲，缓解夏天烦躁的心情，稳定三高。但是，大蒜有一定的刺激性，不适合患有眼疾和肝病的朋友们吃。我们可以将大蒜做成蒜泥，这样做既有助于人体的吸收，还能减少大蒜的刺激。今天，李医生为大家推荐的第一道菜蒜泥鸡蛋的做法很简单，只需要把煮熟的鸡蛋和大蒜一起捣成泥，再加入一些香油拌匀就可以吃了。蒜泥可以去除鸡蛋的腥味，而鸡蛋又可以中和大蒜的辣味，二者结合既能增进食欲，预防流感和肠道疾病，还能够健脑益智、促进睡眠。接下来，给大家推荐的第二道菜腊八节吃腊八蒜是人们一直以来遵循的习俗，但您知道吗？腊八蒜在夏天吃效果会更好，因为醋腌制过的蒜，除了口感更好之外，还能够使降血压、降血脂、软化血管的效果更胜一筹。每天两到三颗腊八蒜，可以促进血液循环，更好的预防冠心病、动脉硬化以及中风。需要注意的是，市面上常见的“紫皮蒜和白皮蒜”是有区别的。紫皮蒜的味道更辛辣，含有丰富的花青素，具有抗氧化的作用，更适合心血管疾病的患者；白皮蒜口感没有那么辛辣刺激，而且含有丰富的硒元素，可以降低胰岛素抵抗，更适合糖尿病患者食用。
图：生活起航
文：生活起航
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本文编辑：佚名
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